哪里的榴莲酥最好吃?

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作为一个在泰国生活了7年的吃货,可以负责任的说,在国内能吃到最好吃的榴莲酥(当然是在泰国买的) 很多外国人都很爱吃泰国美食,但是泰国本地人对料理的口味要求却很讲究。就拿榴莲来说吧,虽然榴莲是泰国的标志水果之一,但用榴莲做菜并不普遍,做的好吃的更少。我在泰国吃过最好的榴莲酥是Hajime Restaurant(하지메식당)家做的。这家店在曼谷和清迈都有分店,推荐去清迈那家,因为环境更好些。价格也不贵,一个榴莲酥加上一瓶冰可乐,总共才300泰铢左右。

这家店最厉害的是他们那烤的外皮酥脆的菠萝蜜沙拉,真不是盖的,绝对是你吃过的最好吃的菠萝蜜!酸酸辣辣的味道恰到好处,不会特别浓重也不会显得清淡无味。如果去吃千万别错过! 这家小店除了榴莲酥外,其他咖喱类菜品也非常好吃,尤其是他们特制的咖喱虾,鲜咸可口,味道浓郁,肉质细嫩,连壳都是酥酥脆脆的。不过他们好像只有中午提供正餐,如果是晚上去可能需要等上一段时间。

Tips:这两家店都不在大城里,Hajime在清迈老城里,需要乘船过去;而Kao soi 距离清迈机场大概25公里,而且道路狭窄,开车很危险,建议坐Tuk Tuk(类似摩托车顺风车)或包车前往。

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