哪里的榴莲酥最好吃？
作为一个在泰国生活了7年的吃货，可以负责任的说，在国内能吃到最好吃的榴莲酥（当然是在泰国买的） 很多外国人都很爱吃泰国美食，但是泰国本地人对料理的口味要求却很讲究。就拿榴莲来说吧，虽然榴莲是泰国的标志水果之一，但用榴莲做菜并不普遍，做的好吃的更少。我在泰国吃过最好的榴莲酥是Hajime Restaurant（하지메식당）家做的。这家店在曼谷和清迈都有分店，推荐去清迈那家，因为环境更好些。价格也不贵，一个榴莲酥加上一瓶冰可乐，总共才300泰铢左右。
这家店最厉害的是他们那烤的外皮酥脆的菠萝蜜沙拉，真不是盖的，绝对是你吃过的最好吃的菠萝蜜！酸酸辣辣的味道恰到好处，不会特别浓重也不会显得清淡无味。如果去吃千万别错过！ 这家小店除了榴莲酥外，其他咖喱类菜品也非常好吃，尤其是他们特制的咖喱虾，鲜咸可口，味道浓郁，肉质细嫩，连壳都是酥酥脆脆的。不过他们好像只有中午提供正餐，如果是晚上去可能需要等上一段时间。
Tips：这两家店都不在大城里，Hajime在清迈老城里，需要乘船过去；而Kao soi 距离清迈机场大概25公里，而且道路狭窄，开车很危险，建议坐Tuk Tuk(类似摩托车顺风车)或包车前往。
虽然榴莲是一种非常神奇的水果，它又腥又臭且带黏性的口感让很多人无法接受，但是榴莲的营养非常丰富含有糖类、蛋白质、纤维素及维生素等营养成分，有着水果之王的称号。用榴莲制作成的榴莲酥，不仅改良了榴莲的味道，更突出了榴莲的奶香味。那哪里的榴莲酥最好吃呢？
榴莲酥之所以好吃，重要的一点得益于它所用的榴莲品种，马来西亚猫山王榴莲。猫山王榴莲果肉呈蛋黄色，纤维含量比较少，口感细腻、浓郁，甜度高。只有用优质的马来西亚猫山王榴莲来做榴莲酥馅料，才能做出最好吃的榴莲酥。好的榴莲，再加上精湛的工艺制作，才能制作出让人欲罢不能的榴莲酥。用猫山王榴莲做的榴莲酥有5大特点，果肉多、个头大、味道香、不掉渣、无添加。
榴莲酥的吃法有很多种，可以冷藏后食用、常温食用、加热食用。而其中最好吃的吃法当属加热后食用，所以要想最好吃，吃之前建议用烤箱或者空气炸锅加热一下。加热过后的榴莲酥外皮酥脆，里面的榴莲馅料热腾腾且十分流心。轻轻一抿榴莲馅料就化在了嘴里，浓郁的奶香和榴莲香伴随着甜甜的榴莲果肉一起冲击味蕾，绝对的过口难忘。
猫山王榴莲酥由马来西亚人祖传三代制作榴莲制品的名师掌勺制作，由拥有100多年茶点传承的点心大师精制而成，品质有保障，可以放心购买。
