白萝卜烧什么汤好吃?

司函文司函文最佳答案最佳答案

推荐一个非常简单,好喝的萝卜汤! 冬天到了,北方的朋友家里肯定都有自制的腌咸菜吧~其中最有名的就是四川泡菜和东北酸菜啦~其实还有我们北方的芥菜疙瘩(不知道你们那里有没有)!我从小吃着芥菜疙瘩长大的,小时候家里经常做这个。

把芥菜疙瘩切成丝,用盐杀一杀,洗干净晾干或者吹干,拌上辣椒油、醋和酱油,就做成咸菜了,脆生生,香喷喷,味道可好了。 昨天收拾柜子,翻出来两棵芥菜疙瘩,都已经发了芽,于是有了下面这道汤~超级好喝哦~而且非常简单易操作!快试试呗~

【食材】: 芥菜疙瘩2个、白萝卜1条、虾米适量、葱姜适量、生抽3勺、糖少许

做法:

1、葱姜切丝,与虾米一起放进锅里,加清水煮开。注意,一定要用清水煮,别放别的佐料。

2、加入萝卜和芥菜疙瘩继续煮,这次放3勺生抽和少许糖调味,煮5分钟左右就可以了。 因为放了生抽,所以不用加盐了。喜欢酸味的同学可以再加一勺醋。

这碗汤鲜爽开胃,热乎乎的一大碗,连喝三碗都不觉得胀肚,最棒!

融淑雨融淑雨优质答主

白萝卜炖羊肉

首先准备一只羊腿,两只羊排,八角2个,桂皮一块,料酒适量,150g白萝卜,生姜几片,食用油,盐,辣椒。

1、将羊肉切块,把锅烧热了,然后倒入切好的羊肉块翻炒5分钟,这样翻炒过后,羊肉的汤汁会比较少些。

2、将羊肉翻炒5分钟后,加入生姜,八角,桂皮爆香,然后加入料酒,加入冷水(一定要是冷水)。水量是没过羊肉的量。

3、然后大火将羊肉烧开,烧开后,转中火,煮20分钟。

4、20分钟后加入切好的白萝卜块。

5、加入白萝卜块,然后加入油,加入盐,加入辣椒(如果喜欢特别辣的话可以多加点辣椒),再继续煮20分钟。

6、20分钟之后就可以开锅。

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