红薯什么时节最好吃？
我们这里的土话叫番薯，是秋冬季的好东西。小时候家里穷，但是妈妈总能变着花样给我们做好吃的。霜降后天气渐渐凉起来，妈妈就会挖些番薯回来洗剥干净，切成块状或者丝状，煮熟了拌点白糖给我们当零食吃。热乎乎的番薯吃起来又香又甜，那种满足感真是难以言喻。
再大点了，会自己做米饭吃了。淘米下锅煮好后，把切好的番薯放进去一起焖熟了吃。软软的番薯配上香喷喷的米饭，真是人间美味啊！ 后来出来外面学做厨师，刚开始在酒店里面，各种食材都很丰富，却总忘不了买两个番薯回去蒸熟了吃。酒店里的点心师傅还教我用面粉、猪油和鸡蛋做成饼皮，裹着炒香的芝麻、白砂糖，再把切成小块的番薯放进去一起蒸熟，那味道真是太棒了！后来自己做了厨师，也时常买来面皮和番薯一起做这道菜，有时候还会用牛奶代替开水，做出来的口感更细腻顺滑呢！
随着生活水平的不断提高，超市里出现的紫薯、冰淇淋红薯和其他稀奇古怪的红薯也开始进入我们的视线。这些新奇的红薯味道如何呢？为了找到答案，我也是蛮拼的，直接买了冷冻的冰淇淋红薯来烤，刚烤好就迫不及待的往嘴里送，那滋味……真是回味无穷啊！