如何把稀饭做好吃？
1、食材准备。我比较喜欢喝小米粥，所以小米是必不可少的，再配上点糯米，营养会更丰富。如果喜欢口感更筋道的，可以加点燕麦。 食材：小米（粘米）50克、糯米50克、燕麦25克 配菜：花生米20粒、核桃仁碎适量 食用油、红糖、白糖各少许 清水适量 制作步骤： 第一步：锅中加入足量的水，同时把清洗干净的小米和糯米倒入锅中。 第二步：盖上锅盖大火煮开之后，转成小火熬煮半小时左右。在熬粥的过程中，需要不停搅动以防止糊底。 第三步：待米粒熟透后，将燕麦倒进锅中，搅拌均匀后再煮5分钟左右。 第四步：在粥中依次加入糖和油，搅匀后起锅盛入碗中，最后撒上花生仁和核桃仁碎即可。
2、小技巧 淘洗好的小米或者糯米，用冷水浸泡一段时间再煮，可以更快煮熟； 在熬煮过程中，中间一定要搅拌几次，等到表面浮起泡沫时，要不停的撇去以免糊锅。