辣椒酱搭配什么好吃？
不知道题主说的辣椒酱是什么辣椒酱，我吃的辣椒酱主要分成两类，一类是油制香辣酱，另一类就是酸辣酱了。 这两种辣椒酱搭配的东西可太多了！ 我自己比较喜欢的吃法有以下这几种： 【油辣子拌粉】 这是我家常做的，特别简单快手，用油辣子拌粉吃，香香的，特别开胃！ 【油辣子捞面】 和上面一样，也是拌面吃，但是比那更爽一点，因为有一大勺热油泼上去，听着那个声音就蛮刺激的哈哈~ 【油辣子白斩鸡】 用油辣子拌着白斩鸡一起吃，这感觉就像是鸡丝凉面一样，但是味道更重一些！
【油辣子排骨】 这个做法是我自己想出来的，真的超级好吃啊！把炸酥的排骨和油辣子、花生米一起剁碎了加料拌着吃，香喷喷！ 除了以上几种，还可以做成油辣子拌菜、油辣子拌包菜、油辣子烤串等等等等，我就不过多介绍了。 如果题主说的是这种油制香辣酱的话，那它属于川味料理中的一绝，用火锅炒料的方法制作而成，做出来的酱料香味醇厚、口感辛辣、回味悠长。 这种油炸过的香辣酱，放凉之后会结块，所以食用之前要先加热一下哦。
接下来推荐几款不错的辣椒酱～
1、二荆条辣椒酱（微辣） 这瓶辣椒酱是用二荆条辣椒和泡椒一起制作的，颜色很漂亮，红亮亮的。闻起来是清香的辣椒香味，入口后辣椒的味道会慢慢释放出来，清新淡雅，味道偏酸。吃起来很是过瘾，适合喜欢挑战自我味觉的人。
2、小米椒鸡蛋酱（超辣） 这款辣椒酱绝对能挑战你的味蕾，被小米椒包围着的鸡蛋黄，看起来就很有食欲有木有！ 入口后先感受到的是恰到好处的辣，然后才是小米椒火辣辣的侵袭，吃完后嘴里一直环绕着淡淡的香味，让人欲罢不能~~
3、红油辣酱（特辣） 这款辣椒酱是用四川泡菜腌制而成的，因此带有强烈的泡菜的味道，红彤彤的颜色格外诱人，看起来就很下饭有木有！！ 入口后初尝会觉得清淡，但很快就有一股火辣辣的感觉遍布全身，让人瞬间激情澎湃。