馍馍溜野菜怎么做好吃？
食材准备 面粉500g、菠菜1把、韭菜1把、鸡蛋2个、小苏打5g、盐4g； 步骤一：和面，面粉里加盐和小苏打后，边倒开水边用筷子搅拌成絮状； 步骤二：手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜后静置半小时左右； 步骤三：面团醒发的时候来处理青菜，用淡盐水浸泡清洗后可以挤干水分切成末； 鸡蛋打散成蛋液，和青菜一起放入大碗中，加入少许盐和香油搅拌均匀备用； 步骤四：案板上撒上面粉防止沾粘，把面团放上去揉捏排气然后搓成长条状，切分成大小合适的小块儿；（我分成了8份，每份约60g）
步骤五：将小面团擀成薄薄的饼，撒上葱花后卷起来，然后再擀开； 在擀开的薄饼上刷上一层清水，然后铺上准备好的青菜鸡蛋酱料，从下往上卷起来； 卷好了之后，切成两段，分别擀成圆饼； 锅中热油，放入馍馍生胚，小火煎至两面金黄即可出锅！ 刚煎好的馍馍最好让它凉一下再吃，味道更香～