饺子怎么吃好吃？
1.煮饺子的时候，在锅里放上两三瓢水，盖好锅盖，等到水烧开了，饺子也浮上来了，这时不要揭锅盖，让饺子一直在锅里翻腾，这样煮出来的饺子才不会粘在一起； 2.等到饺子又都沉下去了，再往锅里加点凉水（这一步很关键），再盖上盖子烧开，然后重复刚才的动作，再往锅里加一瓢凉水并烧开……如此反复三次左右，等第三次加水烧开后就可以关火了出锅了！ 记住每次往锅里加水都要等到饺子再次沉底时才可以加；切记中途不可以加水哦~ 3.吃饺子要配醋和酱菜才过瘾吧~~
4．还有我最爱吃的三鲜馅的饺子，调馅时可加入少许水，搅拌均匀；拌好的馅料吃起来口感会更有汤汁的感觉呢～ 5、白菜猪肉馅饺子的做法：把肉馅剁好后，加入适量姜末(一定要用新鲜的姜)，再加入适量的花椒粉和白胡椒粉，然后分次加入两小勺左右的开水顺一个方向搅拌至肉粘手且湿润即可;
6、最后把切好的白菜碎倒进肉馅里，加入适量植物油拌匀，再加适量盐搅匀，最后可以撒入几粒香葱末提味。
7．韭菜鸡蛋馅：把切碎的韭菜倒入已经拌匀的肉馅中，然后依次加入一小勺花生油、适量盐和少量白胡椒粉后朝同一个方向充分搅拌，使馅均匀融合； 8．如果感觉有干料可以用清水继续搅拌至水分被吸收。
9．包好的饺子放在盘中备用。
10.锅内放水，待水开后下入饺子，注意用勺子背推动饺子以防粘连;水开后再点两次水即可关火。