炖小肠和什么好吃？
作为一个山东人，我告诉你，最好的搭配是小肠陈！ 没错，就是那个青岛的老店——小肠陈。他家最出名的是排骨米饭，但是我觉得搭配最好吃的还数小锅炖小肠。 点菜的时候记得要一个排骨，一个猪蹄（或者猪皮)和一个炖小肠，再来碗大米饭。
上菜以后先吃排骨，肉不多但是很香，配上自带的酱汁真绝了；接着吃猪蹄或者猪皮，软烂美味，满满的胶原蛋白；最后吃炖小肠，这个一定要多煮会儿，不然汤都不够浓。 喝完汤来碗大米饭，泡着米饭吃，那滋味...啧啧啧。
不过现在青岛的小肠陈很多都改名字了，而且不是每一个店味道都好，我去过的几家没一家能吃到当初去老店时那种感觉的。所以，朋友们，找对地方很重要啊……