胡萝卜配什么炒好吃？
1.和肉丝一起炒，用酱油腌渍一下，味道很好 2.和羊肉片一起炒也很棒！ 3.配鸡蛋炒，加盐、胡椒等调味就可以了~我试过两种方法都很赞哦~~~
4.做汤也很好吃啊~~~~可以放一些火腿丁进去~~然后还可以加一点紫菜...味道不错呢~~~~~~~~` 我喜欢的一种做法是：将胡萝卜切丝，用油炸至表面起小泡（这样比较香）～～然后把炸好的胡萝卜捞起来～锅里留一点点油，再将鸡蛋打进去搅匀倒进锅中～快凝固的时候把炸过的胡萝卜丝倒进去继续翻炒～加适量盐即可出锅^^
5.胡萝卜配木耳炒菜也不错哦，不过木耳要提前用水泡发后洗干净切成块，否则吃起来会不舒服的~~
6.和芹菜炒吧，加点盐和鸡精就好了，简单又美味~ 下面介绍几种简单的烹饪方法：
7.第一种： 原料：新鲜胡萝卜二根，植物油少许。 制法：将胡萝卜洗净切成片状。待油八成熟时放入鲜菇，再倒入胡萝卜片翻炒，加盐适量，三分钟后即可食用。 特点：色泽鲜艳，清香可口 第二种： 原料：胡萝卜300克，白糖少许。 制法：将胡萝卜洗净后切片。锅内加入适量的清水后烧开，再放入胡萝卜片煮沸约5分钟，最后放入白砂糖调味即可。 特点：甜咸适口 第三种： 原料：胡萝L500克，猪瘦肉150克，生姜两片，食盐少量。 制法：胡萝卜去皮洗净，同瘦肉一起切成细粒，一同入锅加清水适量煮烂熟成糊状，再加食盐少许调味即成。 特点：软滑可口 第四种： 原料：胡萝卜500克，米醋适量。 制法：将胡萝卜洗净切成块状的薄片，放人锅中煮熟后捞出，晾冷待用。将醋调入胡萝卜片中，拌匀后即可食用。 特点：酸甜脆嫩 第五种： 原料：胡萝卜一根，苹果一个。 制法：先将胡萝卜洗净榨汁，然后将苹果洗净切碎榨出果汁，将两种汁液兑成汁即可。 特点：香甜爽口 第六种： 原料：胡萝卜2个，面粉100g左右，黄油，精盐、胡椒粉各适量。 制法：把胡萝卜洗淨切丁，放进平底锅里煸炒片刻，加入面粉，拌和均匀；然后加入黄油，精盐及适量的水，调至合适的火候，烤制成糊状，再撒上胡椒粉和葱花即可享用啦！ 特点：味美色香 第七种：
8.材料：白萝卜半条，虾米一把，高汤一碗，盐巴少许。
作法：萝卜切成丁，与烫过的虾米、高汤一起以中火炒入味。
特色：清淡爽口，可消脂去腻
9.“糖醋胡萝卜” 需要准备的食材有：胡萝卜，大蒜，干红辣椒(喜欢吃辣的可以多放点)，生抽，陈醋。首先要把大蒜拍松之后剁成蒜末儿;再把干红辣椒用剪刀剪成段备用。接着我们要把胡萝卜用工具刮成丝或者直接用刀切成丝，因为胡萝卜里面含有胡萝卜素，如果不把它刮出来就没办法被我们人体所吸收了，所以我们在做菜的时候一定要给它弄干净才行！在锅中倒入少量的食用油烧热以后，把提前切好的蒜末放进去爆香后再把辣椒段放进去炒香。等到香味全部出来后将准备好的胡萝卜丝放入到锅中翻炒均匀之后再倒入适量的陈醋以及生抽，搅拌均匀后即可关火装盘上桌了！