哪个发面饼好吃？
我们本地有一种特产叫“油酥饼”，味道很不错，外面酥脆，里面软软的，还有芝麻香，很好吃。这种小吃一般下午才有得卖，而且只有小贩推个车在那里卖，卖完就收摊回家。所以要想吃到正宗的油酥饼还真不容易，以前家里有人特意开车到其它区去买（不是本市区）。 后来互联网时代了嘛！什么都可以在网上买到，就在网上买了几次，还别说，真的挺好吃的。于是又想起小时候的味道了…… 下面给大家介绍一下这款【油酥饼】的做法~
食材准备：面粉250g、温水160ml、小苏打3g、食盐4g、猪油75g、低筋面粉150g、玉米淀粉50g、蛋黄2个、全蛋液2个、黑芝麻适量
具体做法步骤如下：
第一步：我们先来做油酥部分，将低筋面粉和玉米淀粉倒入碗中，混合均匀备用。
第二步：锅内烧热后，加入猪油和白糖，一起加热搅拌至融化混合均匀的。
第三步：接着倒入粉类材料，拌成面团即可。 注意这里的白糖可以用冰糖替代。
第四步：下面我们来制作皮部分，将食盐和小苏打倒进面粉里拌匀。
第五步：把牛奶和水倒进去，用筷子搅成絮状。
第六步：然后下手揉成一个光滑的面团。 这里如果感觉太干的话可以适当添加一些清水。
第七步：同样把鸡蛋黄打散备用。
第八步：取一部分油酥面团擀平，抹上蛋黄液，再撒上黑芝麻。
第九步：把皮面团擀开，盖上油酥面团，轻轻擀薄。
第十步：用模具压一下，做出形状。
第十一步：烤箱预热，上下火180度烤20分钟左右就可以啦！
以上就是这道美食的制作方法啦！是不是很简单呢！喜欢吃面食的朋友，不妨可以试试吧！