1，老朱板面，味道棒棒的，价格实惠。就是环境差点。南二环与东风路交叉口。
2，李记板面，也是老字号了，以前在二中附近，现在搬到天鹅路上去了。
3，永亮板面，这家也不错。清苑区，京港澳高速引线北侧（清华园中学斜对面）。 还有一家在朝阳大街与保衡路口西行一百米路北的“小馆子”也特棒的！店面不大就四张桌，去晚了还没座位呢！
对了，还有一家在裕华西路裕华金街那，叫什刹海，也特棒！老板人不错，面也管饱！
再就是莲池区的郭林板面馆，在长城大街和瑞兴路交口处。他家在保定市各分店有很多。据说他早先经营的这家店是当初保定唯一经营早点的面馆。早上可以吃到热汤面、油饼、鸡蛋、咸菜等。面也很棒。我吃过的酸汤水饺也不错。
另外，清苑那还有个“一笼统饺子”也很好，饺子馅大皮薄，价格便宜。
以上都是我吃过的比较不错的馆子。至于那些地摊啊，路边小店什么的，我还是劝您别去，吃得不舒服，还容易吃坏肚子，花了钱还得遭罪，不划算。
时新会优质答主保定板面作为河北省保定地区的特色美食，以其独特的制作工艺和风味深受当地人的喜爱，也吸引了广大游客前来品尝。保定板面之所以独特，是因为它的制作工艺和面条口感与其他地方的面食有所不同。
制作保定板面的面条必须手工轧制，而且要在案板上摔打至富有弹性，这种制作工艺使得面条具有独特的口感和质感。煮好的面要配以鲜美的臊子和青翠的香葱，再加上锅底煎成金黄的鸡蛋片，形成一道色香味俱佳的美食。
保定板面不仅仅是一种美食，更承载了当地的历史文化。据传，保定板面的历史可以追溯到明清时期，当时的保定是燕赵大地的重要城市，汇集了各地的商贾和文化人士。保定板面就是在这段时间内逐渐形成并发展起来的，它融合了不同地方的面食制作技巧和风味，形成了自己独特的风格。
随着时间的推移，保定板面逐渐成为保定地区的特色美食，吸引了越来越多的人前来品尝。如今，保定板面已经走出了保定地区，成为河北省乃至全国知名的特色美食之一，也吸引了越来越多游客前来品尝。
总的来说，保定板面以其独特的制作工艺和风味成为了河北省保定地区的特色美食，承载着当地的历史文化。无论您是当地人还是游客，来到保定都一定要品尝一下这道美食，感受其独特的风味和文化内涵。
