家常腌豆角怎么做？
选老嫩差不多的豆角洗净，沥干水份，切成7~8公分长。锅里烧一锅水（大约有锅底三分之一那么多就行），水烧开后，把豆角倒进去，煮1分钟。立即捞出来，放到凉水里。然后放在阴凉通风处晾干——这一步是非常重要的，如果豆角没有晾透，做出来的豆角就会坏肚子，大家千万要小心。
蒜拍散。姜切末。准备一个盆，放剁碎的辣椒酱。倒半盆凉开水，泡10分钟。然后把沥干的豆角倒进去，放盐、糖、味精浸泡12个小时就可以吃了。
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选老嫩差不多的豆角洗净，沥干水份，切成7~8公分长。锅里烧一锅水（大约有锅底三分之一那么多就行），水烧开后，把豆角倒进去，煮1分钟。立即捞出来，放到凉水里。然后放在阴凉通风处晾干——这一步是非常重要的，如果豆角没有晾透，做出来的豆角就会坏肚子，大家千万要小心。
蒜拍散。姜切末。准备一个盆，放剁碎的辣椒酱。倒半盆凉开水，泡10分钟。然后把沥干的豆角倒进去，放盐、糖、味精浸泡12个小时就可以吃了。