拿什么煮粥好吃？
用山药和薏米一起熬粥喝，有健脾养胃、利水消肿的作用。 薏米又称薏苡仁、苡米、苡仁，是药食同源的常见中药材之一，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种子。其性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经，主要作用是利水消肿，还有健脾胃的功效。 《本草新编》中说：“苡仁，治痿故主湿热病，而泻痢亦治之，此利小便，非通大便也。”薏米对脾胃虚弱者，尤其是体湿者可作为食疗佳品。 而山药是卫生部公布的药食兼用植物之一，也是我国保健食品重要原料之一，被称为“小人参”。其性平，味甘，归脾、肺、肾经，主要功效是补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，适用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、肾虚遗精等病症。
山药和薏米都是药食同源的食材，常相搭配食用有益健康。 据测定，每100克小米含蛋白质9.2%，含糖类75.6%，脂肪1.3%，钙2.4毫克，磷241毫克，铁4.8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及烟酸等，这些成分都是人体所需的微量元素，对身体健康大有好处。 用山药和薏米一起煲粥就是很好的选择。需要注意的是，薏米属于凉性食物，所以身体虚寒的人不适合多吃。