这个最好吃真的没法统一口径的，我吃过很不错的饼干很多呀…… 比如说以前在大连的时候吃的虾酥（小袋包装的），味道酸酸辣辣的很独特很好吃；再比如说在青岛吃的海盐核桃脆片和坚果藕夹都很棒啊！ 再后来回到了南京，发现这里的鸡鸣寺酥饼很有名，去买了尝尝，酥到掉渣的千层饼真的好赞哦~还有在超市里买到的徐福记酥心糖，香香甜甜，软软的一颗，好合适呢^O^ 不过说到最心水的饼干嘛，还要属在北京认识的意大利大叔亲手做的意大利脆饼。大叔是做西餐料理的，会做了好多别的地方见不到的美食哟，每次去他都做给我吃，真的太幸福了~
意大利脆饼做之前要烤制，在烤箱里噼里啪啦的开始冒泡儿，随后淡淡的黄油香味弥漫开来~~大概20分钟后就可以出炉啦^o^出炉后的大饼金黄酥脆，散发着迷人的香气呢… 大叔会用刀给我们切成适当的大小，薄厚均匀，吃起来方便呢~~搭配着咖啡一起吃，真不错～
郗尧优质答主要制作最好吃的饼干，你需要一个优质的饼干配方。以下是一个简单的饼干食谱，你可以根据自己的口味进行调整：
材料：
1. 225克无盐黄油（室温）
2. 150克砂糖
3. 2个鸡蛋
4. 1茶匙香草精
5. 300克面粉
6. 1茶匙泡打粉
7. 1/2茶匙盐
步骤：
1. 将室温黄油放在一个大碗中，加入砂糖，用电动搅打器搅打至轻柔。
2. 依次加入鸡蛋和香草精，继续搅打，直到充分混合。
3. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，然后将粉类慢慢加入黄油糖混合物中，搅打至充分混合。注意：面团应该是湿润的，但不要太湿。
4. 用擀面杖将面团压至约1/4英寸厚。你用一个圆形切模切出形状，然后用一个圆刀或叉子画出图案。
5. 将饼干放在烤盘上，每个饼干之间保持一定距离。用纸巾蘸水擦一下擀面杖和切模，这样可以防止饼干粘连。
6. 预热烤箱至350°F（约180°C），将饼干放入烤箱，烤15-20分钟，直到饼干变金黄色。从烤箱中取出饼干，放在烤盘上冷却。
现在你的饼干已经烤好了！你还可以在饼干上撒上糖粉或者搭配奶油、果酱等食用，让你的小甜点更加美味。
