桃油怎么做好吃？
在希腊，有一种用桃做成的美味佳肴叫“tamarindo”。将新鲜桃子去皮去核，用鸡蛋、面粉和牛奶拌成糊状，下锅炸至金黄酥脆，佐餐食用。据说，这是希腊王室的御用甜品。 不过，Tamarindo的做法并没有那么讲究。在西班牙、意大利甚至北美洲，人们会将去好皮的香蕉和酸奶油、糖一起放在碗里搅匀后进微波炉加热煮熟，就得到了一碗像布丁一样的甜品。而在日本，则有加入酒酿的甜味做法…… 尽管各国的烹饪手法不一，但制作过程中的关键一点却是相同的——用乳酸菌发酵桃子的甜汁儿。通过发酵过程产生的醋酸，既可以让食物吃起来不那么甜腻，还可以起到健胃消食的作用呢！
如果你嫌自己动手做太麻烦（或是根本不知道该怎么下手），不妨去买现成的发酵桃子酸奶食用。在欧美国家里，这种由纯牛奶、酸奶发酵粉和新鲜桃子汁调配而成的饮品可是非常流行的呢！在希腊，人们会在早餐时喝上一杯，用来增进食欲并助消化；在美国，女士们则会把它作为美容佳品来饮用。 在国内，也有店家把tamarindo的做法拿来做甜点。比如，有人将桃汁与西米露、椰浆混合制成类似烧仙草的凉粉，放入冰箱冰镇后食用。也有人将桃肉打成泥，混入糯米粉中，蒸制成糕点……不过，这些吃法都未免太“中式”了点儿。 想找回外国友人们吃到的感觉吗？试试在饭后喝一杯苹果醋吧，这可是希腊人的“万能神饮”哦！