江米怎么做好吃?
蒸的时候加几粒蜜枣,或者用红枣焖饭也很好吃的. 把泡好的糯米沥干水放在碗里,加白糖,酱油(可以多加点)拌均匀,油倒入锅里烧热浇在糯米上,用筷子搅拌,让每颗糯米上都沾有油,然后放在锅里蒸熟就行了. 糯米洗净浸泡一天,沥干水分加入糖和少许油拌匀,然后将洗净的红枣铺在容器底部,将拌匀后的糯米铺在上面,入锅蒸即可。 我喜欢吃咸的,所以我就放了一点盐在里面,你也可以不放哦!先把糯米洗干净后晾干水份再放进去炒黄,一定要晾干哦,不然你会后悔的...我炒完已经是半夜12点了,不过还是很兴奋的,因为香味已经飘满整个屋子了;然后把炒黄的糯米倒进电饭煲里,注意不要放水进去,盖上盖按煮饭键,等电饭锅自动跳到保温键后,打开锅盖用勺子翻动一下让米更松散些,继续再按下煮饭键,等再次跳到保温键后再重复刚才的动作一次就OK啦~~香喷喷的哦!也可以做成甜味的哟~~
分享一个很好吃的做法。这是我在广州一家饭店吃到的,老板说是他妈妈教的秘方~!超级美味啊~~~ 把黑米、红豆和薏米先用水浸泡两三个小时,然后用高压锅压二十分钟就可以了。如果要用普通的锅里做的话就要多压一个小时这样,而且要不停的搅动防止粘锅。 接着就是做果脯馅儿咯~~ 苹果去核切小丁,加少量白糖腌制一小时左右,然后滤出腌出的汁水备用。锅内烧适量油,把苹果丁煎炸至表面呈金黄色就可以捞出了。锅里留一点底油,然后把山楂果脯、枸杞和葡萄干一起放入翻炒均匀,最后把滤出的汁放入锅中收浓汤汁就好了。这个馅儿有点偏甜,所以我的做法是用少量的糖水来调味道而不是直接放进去。 下面开始做饭团了~~ 把做好的黑米红豆薏米饭盛在碗里,中间压一个小坑,放进适量的果脯馅,然后就可以动手包饭团了。 准备个保鲜膜,拿住保鲜膜的一端围在手上,然后在保鲜膜上撒点熟芝麻作装饰,接着把手中的保鲜膜慢慢卷起,最后用牙签插住固定就好了^^ 喜欢的话还可以在表面刷一层蜂蜜或桂花糖之类的。