小米粥怎么做才好吃？
现在的小米质量已经大不如前了 以前家里种小米的，一般都是头年收完麦子后就开始种植小米了（南方地区），小米是麦茬地，下种之前要整地（就是给小麦拔草松土），等下种后还要再除草1-2次，这样种植出来的小米营养味道都很不错！ 现在都直接用冬小麦秸秆直接播种了，收割时也不除杂草，小米口感和味道真的是天壤之别啊，用我妈的话说：“现在的小米吃不出小时候的味道” 我老家小米的做法基本都是煮粥或者熬汤，至于做法其实很简单，就不赘述了，我想说说我自己在家做的好吃的小米方法 首先准备一些新鲜的花生仁，最好是刚炒熟的，然后准备一些核桃仁，我一般会买核桃时让商贩给砸成小块的，这样比较方便 准备一个不粘锅，放入小米适量，不需要太多水，比平时煮粥稍少一点就够了，开小火慢慢地翻炒，直到小米颜色逐渐变得金黄，并且有香气溢出就可以了 最后加入花生仁和核桃仁翻炒一下就可以开始煮了，注意不要加水哦，就原味的最好喝 你也可以试试加一点大米一起煮，味道也不错呢~
最后安利一款我家一直用的炒锅——苏泊尔煎烤锅SP8016+SP521 用了几年了，还是和新的一样！而且煎炸炖炒涮都可以，真的是万能神器啊～