嗓子怎么做好吃？
你所说的“怎么做”，我理解为烹饪方法吧！那我就答一下有关用炖的方法做嗓子的食谱吧！ 以前没有冰箱的时候，会做成咸菜干，用盐腌起来，放一段时间，倒出来，用冷水泡开以后，做菜吃；现在用冰箱了，就简单多了。直接清炒，或者炖汤（鸡汤、排骨汤等等）都可以的。
我妈妈做的最好吃，她用的是土法子，把猪喉咙里的猪嗓（好象是叫这个别名）清洗干净，剁成小块，放在锅里清水煮，加点八角、桂皮和辣椒，煮熟后用滤网过滤渣子，然后把汤汁捞到碗里，加少许生抽、白糖和葱花搅拌后，放凉后就可以吃了。味道甜丝丝的，蛮好吃的呢！
其实，我最喜欢的是小时候夏天坐在院子里，看着妈妈把嫩嫩的绿豆芽从粗长的豆荚里一根根挑出来，放在开水里烫熟，加上醋、酱油、麻油调拌着吃。那酸酸辣辣的味道一直记忆犹新啊. 现在超市里有卖凉拌粉皮和拌凉皮的小贩，他们通常会用一个小桶，放点凉水进去，再放进白色的细粉条或者透明的凉皮，搅拌均匀，放到盒子里，盖紧盖子，随你拎着走，到了买主那里，再舀进碗里面，加上黄瓜丝什么的，浇上醋和生抽，再加些辣椒油，拌一拌，香味四溢哦！ 我觉得最好吃的要数牛舌菜了，这个也叫凉拌牛肉。做法是先把牛舌头洗干净，放入锅中，加水没过表面，大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜蒜、八角、干辣椒等，小火慢炖2个小时左右，用筷子能扎透即可。然后把它捞出来放凉，切成薄片，加入味精、食盐、辣椒油、香油拌匀，就OK啦！ 你问怎么做对吗？我的回答是，只要用心，什么都会做好的。