包孑怎么做松软好吃？
1、面粉里慢慢加温水（温度不要太高），和成面团，盖上盖子醒面2个小时左右； 做包子很重要的一点是要“发酵”！这是导致包子松软的关键所在哦~ 所以和面的时候一定记住要用温水，这样面和好的时候面团才比较软。
2、将酵母放入碗中，倒入适量的清水调匀，静置一会儿变成酵母水。 这里一定要记得用温水把酵母融化开然后再倒进去和团。如果直接倒进面粉中很容易结块儿哦。
3、在揉好的面团中加入白糖、色拉油或者猪油，继续揉匀。 加入白糖是为了增加面团的口感，更好吃。而加入油脂是为了让面团更容易伸展，变得柔软滑溜。同时也可以使蒸制的包子表皮更加光滑，还不会沾皮呢。
4、把揉好的面团分成大小差不多的剂子，然后搓圆按扁，再用擀面杖擀成中间厚边上薄的圆皮。 把做好的圆皮盖上保鲜膜，再饧发10分钟。这里注意如果饼皮比较大，可以在表面刷上蛋液，这样更美观。
5、取适量肉馅放在饼皮中央，对折起来，边缘捏紧。
6、锅中水烧开以后，把包子放进去，蒸制15分钟左右，关火后焖3分钟即可出锅。 这样做出来的包子特别蓬松暄软，口感超级好～快来动手试试做做看吧！