茭白丝炒什么好吃？
【菜名】虾米烧茭白（超简单） 【原料】虾米、茭白、胡萝卜、生姜。 【做法】
1. 锅烧热，放姜爆香；加入虾米和胡萝卜丁炒出香味；
2. 倒入茭白丝，加少许糖、生抽调味，大火快炒。 超级简单的~ 【小提示】因为虾米本身很咸，所以不需要额外放盐了哦！
另外，虾米在超市的冷冻柜里就能买到，买回家要事先解冻，最好能浸泡一下去腥。不喜欢吃胡萝卜的可以不放～
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【菜名】凉拌三丝 【原料】茭白、莴笋、胡萝卜。 【做法】
1. 三根茎去皮切丝；胡萝卜用油氽熟，捞出冷却后切丝；
2. 将三丝放入大碗内，加入精盐、白糖、香醋、麻油拌和入味。 清爽开胃的小凉菜，夏天适合来上一盘啦！
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说了炒和拌，再来个最简单的汤品好了~
【菜名】鲜菇豆苗鸡蛋汤 【原料】鲜香菇、豆苗、鸡蛋。 【做法】
1. 香菇洗净切片；
2. 锅内水开后，加入香菇和豆苗，煮沸后打入鸡蛋，出锅前加盐调味就好了。 豆苗就是嫩豌豆尖，味道清香，很是可口呢～