陕西什么饭好吃的？
凉皮、麻食（小饺子）、酿皮、哨子面、擀面皮 作为一个在陕西呆了四年的山西人，我对于陕西面食的偏爱程度不亚于山西人 对于山西人来说，啥是人间美味？刀削面！啥是奢侈美食？烩菜！ 但陕西人呢？凉皮就够啦~拌着黄瓜丝、花生碎、辣椒油，一口下去，满嘴留香啊~ 再配一个肉夹馍，简直美滋滋~ 不过这种传统的凉皮味道偏酸，喜欢吃辣的朋友可能会不喜欢。但别灰心，还有麻食！
把和好的面团揉出一小块一小块，放在滚水里烫熟后，用清水漂起泡，然后把调好的佐料淋进去，搅拌一下就可以吃了。 有的店还会给你下虾米、榨菜啥的，喜欢吃的可以多加一些。我喜欢吃虾米，所以每次都会加好多。不过这样一碗麻食价格可不便宜呢，18块钱一碗呢~ 不过我个人觉得，这钱花的值！
陕西的凉皮除了传统酸味还分汉中凉皮、宝鸡凉皮，而且做法上也有差异。 比如我在宝鸡眉县吃的这家，老板说是用芥末当调料，而汉中那边的凉皮则是用醋。
还有酿皮。这是我用相机记录的最后一家酿皮店了，在回民街口上。 这家店比较“野”，周围都是卖特色小吃的，只有它一家卖家常便饭……而且价格还很美丽，一盘酿皮只要12元。
它家的酱烧豆腐很不错哦，喜欢豆制品的朋友不能错过。 最后推荐的陕西面食——哨子面！ 我是在西大街上的一个不起眼的小馆子里吃到的。别看它其貌不扬，味道可不错呢～ 软滑的面条，浓郁的臊子香，再来个酥脆的烧饼，一口咬下去，哎呦喂，爽到心里去了~ 现在回想起来，估计我已经离开陕西省许多年了…… 但是这些美食依然在我记忆中保存着，想来我陕西的亲朋好友们一定还在吃着这些美食吧~~~