五彩土豆怎么吃？
五彩的土豆其实也很好煮，方法和普通的土豆其实没有什么差异的，如果不想麻烦的话，洗干净后，削皮切成块后，放入锅中煮熟就可以了，煮熟后的五彩土豆绵绵的，可以加点糖和牛奶、沙拉一起吃，味道很好的。不过煮土豆最好不要加太多的水，不然土豆中的营养成分就会流失。
除了煮土豆，还有其他的做法呢，土豆丝，土豆片，土豆沙拉等，都可以做。但是蒸土豆和油炸土豆这2个不要做，那可是会致癌的，不要觉得夸张，这是有科学研究证明的呢，五彩土豆也不建议这样做。
土豆是非常好的，建议可以常吃的，但是不要多吃最好，还有煮土豆比炸土豆好，吃了炸土豆，还不如吃米好吃，因为炸土豆的营养成分比同等量的米饭中的营养成分还要少。
五彩薯与其他蔬菜相比，含有较为丰富的维生素及钙、锌、硒等微量元素，具有补气固肾、健脾和胃等功效。五彩薯的薯肉，或紫或黄，或粉红，都富含β-胡萝卜素和玉米黄素，常吃能防治眼睛疲劳，对预防老年性视网膜退化也有好处；且薯肉中所含的赖氨酸，鲜有人体不能合成，如果将五彩薯和米饭等含氨酸高的食物合着吃，还可提高整餐的蛋白质利用率。不过，五彩薯不能生吃，一定要蒸熟煮透后才能食用。