黄瓜罐头好吃吗？
小时候在东北，家家户户都会做黄瓜罐头，做法特别简单，就是把嫩黄瓜擦刀切成薄片（不能切太厚也不能太薄），放到盆里加糖用手抓拌均匀，腌半个小时左右，然后把腌好的黄瓜片捞出来平铺在屉布上控出水份，然后放到锅里蒸5-6分钟左右（别过火不然会老），最后倒入瓶子里面彻底放凉后盖上盖子密封，就可以吃了。
我最喜欢吃这个腌的黄瓜片，脆生生的，带点酸爽和冰糖的味道，特别美味。尤其是吃饭的时候配着大米饭，能多吃两碗！ 后来出来了在外面读书和工作，就很少吃到这种自己做的黄瓜罐头了。有一次放假回家，老妈给我带了一罐她亲手做的黄瓜罐头，当时已经记不得是什么味道了，只是觉得特别好吃。
前几天又突然想起来，就在网上买了瓶装的黄桃罐头想自己做着吃，结果做出来的不是那个味道啊。。。 于是我又想起了童年时光妈妈亲手做的那罐黄瓜罐头，上网搜了一下做法，原来步骤如此简单，今天正好买点新鲜的黄瓜做一做。希望会有那个味道～ 等我做了之后会更新在这篇文章下面哦～欢迎大家一起讨论～