绿蝉怎么做好吃？
我是北方人，在我们那儿有一种特色菜肴叫油焖大虾，做法跟油焖茄子差不多，先把虾清洗干净炸熟再和调料一起炖，我特别爱吃，每次做的很多，剩了很多，放冰箱里速冻起来，下次再吃的时候拿出来化开直接下锅炖就可以了，和刚做出来的一样好吃，我觉得比小龙虾还好吃的多，而且做法很简单，可以试试哦！ 除了做熟放冰箱冷冻之外，还可以把活虾直接用盐水泡着，这样也可以保证第二天鲜活入味，等第二天早上直接拿来炒菜就行了，很方便的。
另外我们那里还有特色菜肴是酱羊头，把新鲜的羊头洗净以后用白卤水卤制，然后切成块儿，配上青辣椒、红辣椒过油煸炒，味道好极了，不过做起来比较麻烦，还要刷羊牙（清理口腔）、剁羊骨（因为骨头比较大，要剁成小块儿）。