肥肉糖包怎么做好吃？
将买回来的五花肉洗干净， 放入锅中，加入两片姜、3颗花椒和适量料酒去腥； 然后倒入足量清水没过猪肉，大火煮开后撇去浮沫；接着盖上锅盖转小火焖60分钟左右至肉熟烂。 注意：这一步很重要！一定要煮熟透！否则会影响后面的口感喔~ 将煮好的五花肉块捞出放凉后切成薄片（稍微厚一点的肉片）备用。 接下来就是最耗时间的熬糖色部分了。锅中放入少量油，加入2勺冰糖小火加热至融化，待冰糖变成焦糖后立即关火，然后将切好的肉片均匀铺在锅底上，用筷子拌匀。 最后重新打开火，将锅煮沸后调至中小火，继续慢慢熬煮5分钟后关火让糖色自然冷却即可。 做好的红糖沙茶酱夹在大馒头上一起吃简直棒棒的！
1. 用刀尖轻轻划开馒头，但不要完全切开； 2. 在断面上涂上一层自制的红糖沙茶酱，再盖上另一片馒头，用刀背轻压一下即可。 小提示：因为用的冰糖比较酥软，所以切的时候要注意安全，不要扎到手哦。