虫草菇怎么吃好吃？
1.煎 把鲜草菌洗净，用少量盐腌一下；豆腐切小块，放入清水中浸泡后取出晾干备用。然后烧热炒锅，放入植物油烧至六成热时，倒入葱、姜爆香锅，加入酱油和清水，放盐调味，再放入豆腐块和草菌一起烧煮，熟后再加些葱花提香增色即可。
2.蒸 将发透的鲜草菌撕开，用沸水焯后沥干水分，拌入适量淀粉抓匀。然后把豆腐切成块，摆在盘子下方，上面铺上鲜草菌，上笼蒸5分钟，淋上熟植物油即可食用。
3.炒 这是最简单的一种吃法，把泡发好的草菌和青椒或萝卜等蔬菜同炒，调以食盐即可食用。
4.煲 把发好洗净的草菌用开水焯熟，然后捞起沥干水分待用。干贝用水浸泡至软，撕成丝状；红枣去核，洗净泥沙；猪瘦肉冲洗干净，剁成糜状。把所有原料放入锅中，加清水慢火煲3小时左右，调入适量食盐和生油便可。