仙味菇有什么功效与作用？
1、抗癌：双孢蘑菇、草菇、香菇、平菇等食用菌中含有革孔菌，具有抗癌作用，对乳腺癌和鼻咽癌细胞具有明显地选择性杀伤作用。
2、防治心血管疾病：鲜蘑菇中含有大量的酶，能分解过氧化脂质，使血浆变稠;能扩张血管，减少心血管疾病的发生。
3、降血压：蘑菇还具有降血压作用。因蘑菇中含有一种酪氨酸氧化酶，能降血压，因此，经常食用蘑菇有助于高血压患者的康复。
4、健脑补神：每100克鲜蘑菇中含有3～11.6克甘露醇，甘露醇是一种六碳糖醇类，有较好的利尿和消肿作用，被医学界用作治疗脑水肿、高血压等疾病的利尿剂。食用蘑菇则兼有治疗神经关节炎和痛风的作用。