生地煮螃蟹有什么功效？
生地是一味常用中药，性味甘、苦、寒，入心、肝、肾经，具有滋阴凉血、养阴生津的功效，常用于治疗阴虚发热、舌绛烦渴、内热消渴等症。中医认为，螃蟹味咸性寒，有清热行水、滋阴养胃、通经解结之功效。
因此，在夏天这个暑湿较重的季节里，用生地煮螃蟹，对那些热症或阴虚内热之人体内积热、湿热较重的人不啻为一种清热除湿的妙方。对大便不畅、小便黄赤，或妇女带下黄臭、小儿遗尿、梦多、盗汗，以及肿瘤患者放疗后出现口干、欲饮水、乏力等都有不同程度的改善作用。
具体做法是：取生地15~30克，螃蟹1~2只，将螃蟹洗净后与生地一起煮熟食用。食蟹取肉，去其硬壳。如出现腹痛、腹泻加重，应暂停食用，并用生姜红糖水温服，以缓解症状。