熟海米怎么吃好吃？
分享2个超好吃的做法！ 第一个，干锅海米脆肠： 海米冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分； 锅中加入油，烧至6成热，下海米炸至酥脆，捞出控油备用； 肥肠处理干净后煮熟（你可以选择煮熟后再进行油炸，这样肥肠不会太软烂），切成段；
锅中留底油，下姜片、蒜片爆香，然后下豆瓣酱炒出红油，加八角、桂皮、香叶继续炒香，接着下炸好的海米和切好的肥肠同炒，加入料酒、老抽、生抽、白糖调味，最后下入青红椒段翻匀即可出锅。 香辣开胃，连骨头都带着香味~ 我一般用来拌饭！一碗米饭配上一勺这菜，美味至极！
第二个，鸡蛋炒海米： 鸡蛋打散，加点盐搅打均匀； 锅内放油，烧热后倒入蛋液，迅速划炒开； 蛋炒成型后放入切小段的香葱或香菜，以及炸酥的海米，快速炒匀即可。
简单快手，一盘炒蛋配上米饭，就是最完美的下饭菜了～