腊火腿炒什么好吃？
“云腿”即云南火腿，是火腿中的上上品 好的火腿，吃的时候不用放太多调料，就能吃出纯天然的香味！我奶奶做的云腿馅的包子，只用生抽、胡椒粉、糖和少量白酒，就鲜得掉眉毛！ 云腿最经典的吃法，是用青椒来炒，清香扑鼻，美味无敌。不过最好的搭配，我还认为是豌豆尖。绿油油的豌豆尖，用云腿最简单的方式去烹制，其鲜嫩的程度远胜过用肉来吃。而且这样煮出来一碗面，油脂含量非常低，很适合爱吃面的朋友。
除了炒着吃以外，我还建议大家可以把云腿做成罐头存放起来，每次拿一罐拿出来蒸鸡蛋羹或者炖汤喝，味道也是一流。 用最简单的食材，做最美味的食物 小时候家里穷，唯一觉得好吃的肉类，就是腌笃鲜（咸肉+春笋），现在想想，可能云腿的味道和它的差不多吧。