苦瓜怎么炒法好吃？
夏天是吃苦瓜的季节，很多人可能不喜欢吃，但是真的吃了后你会发现这个菜实在是太清凉了，而且有着非常好的降火作用。 那今天分享一道我制作的清炒苦瓜，非常家常的做法，但味道绝对是棒棒的！ 食材准备：苦瓜、大蒜、青椒（可不吃）
步骤一：将买回来的苦瓜清洗干净后去掉籽，然后用刀切成薄片状备用 大蒜去皮拍碎切沫、青辣椒去籽切块备用；
步骤三：锅中烧油，等到油温升高之后，放入切好的蒜末和青辣椒进行爆香；
第四步：随后倒入切好的苦瓜片，开始大火煸炒；
第五步：等到苦瓜片稍微变软之后加入盐、味精等调味料，调味提香，就可以装盘出锅啦~ 这道清爽脆嫩的清炒苦瓜就这样做好了，有喜欢的小伙伴就试试吧！