湖南热干面怎么做好吃？
1. 先做面，沸水下锅煮好（也可以提前一天晚上泡好），捞起来备用； 2. 开火炒菜了，锅里放植物油，烧到六成熟的时候加入剁辣椒、葱花、大蒜一起炒，出香味以后加入酱油和味精调一下味，然后关火让酱香味浓郁一下下~ 3. 最后一步！把面条放进去拌匀就可以啦～喜欢豆芽或者黄瓜的可以在前面步骤加进去一起煮哈哈～ 我一般喜欢在夏天做这个，拌着吃特爽哦～ 不过我觉得冬天吃到肚里也蛮好的 热乎乎～
1. 首先在碗里倒入开水，加少许熟油、酱油、味精调成汁儿待用； 2. 豆腐切小块，放进沸腾的汤锅里煮一会儿后加入葱花、胡椒粉、麻油再煮一煮就可以了～ 这个不用拌开吃，直接舀起一碗烫呼呼的豆腐脑入嘴就很美味啦～