猪尿包怎么做好吃?
1.准备食材 新鲜猪尿泡500g、大蒜50g、青红辣椒各25g(不喜欢辣的可不放)、生姜适量、生抽10ml、老抽5ml、白糖3g、醋5ml、食用油适量。
2.处理猪尿泡 对,就是它! 猪尿泡表面有很多皱褶,冲洗干净后,用刀轻轻刮去表层油脂,然后撕成小条。 青红椒切成辣椒圈,蒜切碎,姜去皮切成末。
3.开始烹饪 锅内倒水,煮沸后放入猪尿泡焯烫,捞出过凉沥干水份备用。 锅内热油,放入蒜末、姜末爆香。放青椒和红椒炒出香味儿。 大火,倒入猪尿泡,快速翻炒几下,让每块猪尿泡都均匀地裹上一层酱料。 小火焖上几分钟入味。大火收汁儿,加一点儿白醋,让颜色更亮。最后撒少许味精或者鸡精提鲜即可。
4.完成啦 色香味俱全,一口下去嚼劲十足!喜欢吃香辣的可以试试哦~