米线肉沫怎么做好吃？
用料 米线两把 豌豆尖适量 鲜肉馅半斤 鸡蛋一个 酱油，香油，胡椒粉，花椒粉，味精，葱末，姜末少许 做法 1、肉末中加入所有调料，搅拌均匀。（我比较喜欢原味的，所以没放太多辅料）
2、米线用冷水泡软。 （我是前一天晚上泡的，第二天中午做的）
3、烧开水，把泡好的米线放进去煮一下，然后关火让米线浸泡在汤汁里。
4、炒锅里放油，放入肉馅炒熟。 （其实这时候我已经闻到香味了……很诱人啊！）
5、把煮熟的米线倒在肉馅上，铺平，上面盖盖子焖几分钟。 （这个时候你可以想象一下香气四溢的房间……呃，好吧，只有我自己）
6、把切好的香葱和豌豆尖放在焖好的米线上面。
7、再加热一点点猪油，化开后淋在葱花上（这样有香油的味道哦~）
8、再煎个荷包蛋！ 最后，搅拌搅拌，一碗香喷喷的米线就好了！！ （我后来太饿了，直接把碗吃了……………）