炖排骨的萝卜怎么切？
炖排骨的时候，其实萝卜怎么切都是可以的，完全可以根据自己的口味来决定。如果想要萝卜煮出来以后，味道更加的清淡一点，那就可以把萝卜切得厚一点、大一点，这样萝卜煮出来后，味道会淡一些。
如果喜欢吃味道浓郁一些的萝卜，那就可以把萝卜切得薄一点、小一点，这样煮出来的萝卜味道会更浓郁一些。其实萝卜怎么切都无所谓，萝卜的营养价值和味道都不会受到很大影响。
用排骨炖萝卜的时候，最好是选择白萝卜，白萝卜炖排骨不仅鲜美营养，而且具有顺气消食、润燥清热、止咳化痰的作用。把白萝卜炖熟了以后，味道会比较鲜甜，而生吃白萝卜的话，味道略微有些辛辣。