煮熟的肉怎么好吃?
煮熟了好吃的肉可太多了! 红烧肉、酱猪蹄、卤蛋……很多食材经过长时间熬煮,味道都会变得特别好。 但要是让小编挑出一盘集香甜软糯、肥而不腻于一身的煮肉top1,那还得是梅菜扣肉,绝了! 将带皮五花肉洗净放进锅内,加入葱段、姜片、八角,最重点的是还要加一勺白酒,炖至八成烂时,放入梅菜干,继续炖煮,等到锅打开,满屋飘香,就可以出锅了。 夹起一块软糯香甜的五花肉,蘸点蒜泥,一口下肚,幸福感瞬间爆棚~
除了炖,做水煮鱼、麻辣小龙虾也是不错的选择。 把新鲜的鱼处理干净后背划花刀,然后浸出血水,这样处理过的鱼肉更加入味。 最后把鱼肉和剁椒、姜、蒜等一起放入锅中,小火慢炖至汤汁浓稠即可。 刚焖好的小龙虾红艳艳、油亮亮的,特别诱人。 吃完虾肉还可以用汤汁涮碗,美滋滋~~ 想要吃肉吃得健康又营养,也可以试试蒸菜。 像粉蒸肉、东坡肉这些传统蒸菜,做法简单,味道也不差哦~ 用温水化开米粉,拌入五花肉里,用手捏紧,均匀铺在碗内,上锅蒸熟透就可以了。 想吃起来更清爽一点可以铺上蔬菜垫底,最后蘸点酱汁美味即刻拥有啦!