燕窝咸的怎么做好吃？
最近因为天气热，又赶上暑假，孩子爱吃零食，于是家里买的零食就格外多，比如坚果、饼干、糖果等等。这些零食虽然美味，但往往含有很高的热量和脂肪，如果摄入过多，不仅会造成发胖，对于牙齿也不好。我就在想有什么办法既能让孩子吃够营养，又不至于摄入太多身体负担。 于是，我就想到了用燕窝来给孩子做零食。之前看过《本草纲目拾遗》中有记载：“燕窝，润肠胃，治痢疾”，因此具有止泻作用；同时现代药理研究表明：燕窝对肠炎引起的腹泻有很好的抑制作用并且没有毒性。《药典》中还记载了燕窝可以"润肺燥"，正好适合现在高温天孩子容易肺燥的情况。 于是我就用燕窝和冰糖给孩子做了小甜点——「香甜燕窝羹」，口感嫩滑，甜而不腻，宝宝特别喜欢吃！
【食材】 燕窝3-5g（大概10只左右）、清水适量、冰糖15g 【做法】 1.先用冷水把买回来的燕窝浸泡2小时，中间换水2次
2.然后把燕窝捞起，放入炖盅内，加入冰糖和水(水的量没过燕窝表面即可)
3.盖上盖子，小火炖45分钟左右便可 【Tips】 煮制过程中，要不时搅动，以免粘底。若没有炖盅，可以直接放在锅内蒸制。