筒火怎么炒好吃？
先放个图，证明不是瞎说 个人最喜欢筒火的做法，就是干烧，不放水，直接用油焖熟（因为用油比较多，所以也被称为油炸），具体做法如下： 准备一根新鲜的筒火（注意不要发芽的），用盐水浸泡一会儿，洗净备用。 把切好的筒火放入锅中，小火慢慢煎制，一定要不停的翻动，防止粘锅。
待一面煎至金黄时，将其翻到另一面继续煎，然后加入少许食盐调味，让盐粒均匀分布在每一根筒火上。 最后往锅中加入半碗清水和少许老抽上色，盖上盖子，大火收汁即可。这样一道美味可口的筒火就做好啦！你学会了吗？
做这一道筒火，需要注意以下几点：
1、选用的桶火要新鲜，已经发芽的不能使用啊；
2、在腌制的过程中，盐水不要太淡，否则会不入味；
3、煎的时候油温不要太高，否则容易焦糊。 做好了以上几点，你就可以做出比酒店还好吃的筒火啦！喜欢的朋友可以试试！