猪蹄是发物，月子里面不要吃，尤其是剖腹产刀口还没有完全愈合的。 可以等产后40天以后吃个几顿解解馋。 其实猪蹄里富含的蛋白质和胶原蛋白质可以帮助皮肤紧致、弹性，但是不容易被吸收。 在我们老家（山东）有个传统的做法，就是熬着吃，加点花生豆或者黄豆什么的。 可以打个豆浆那样喝起来会更有滋味。 这里要强调一下的就是花生一定要煮熟了再下锅。 因为生花生中含有胰蛋白酶抑制物，有降低营养价值的可能。 另外现在超市里有卖即食的猪蹄，那种卤制的，也可以买一点回来看看。 个人觉得张奶奶味道蛮不错的。 除了猪蹄，还可以做猪皮冻，这也是下奶的好东西。
准备一些猪皮（刮掉毛洗干净），葱段、姜片，大料、花椒、桂皮。 把猪皮煮软后捞起，切成丝。 把切好的猪皮放入锅中，加清水，大火煮开后再小火煮1小时。然后连汤带肉一起倒进冰箱冷藏室，让猪皮充分冻硬。 最后把冻好的猪皮取出，切成薄片，加少许生抽、味精调好口味，淋上香油即可食用。
楼博颖优质答主猪蹄营养丰富，哺乳期吃猪蹄可以补充营养分泌乳汁，而且猪蹄具有通乳的功效，坐月子期间乳腺阻塞，可以喝点猪蹄汤帮助疏通乳腺，利于产后泌乳。下面为大家介绍几款美味的猪蹄做法。
猪蹄汤
材料：花生、红枣、猪蹄
做法：猪蹄洗净，花生、红枣洗净，一起放入锅中，加入适量水，用大火煮沸后撇去浮沫，再改用小火炖至猪蹄熟烂，吃时调味。
功效：猪蹄中含有较多的蛋白质及磷、钙、镁、钾等，花生有化瘀、通乳作用，红枣能养血补虚，三者合煲汤，有促进乳汁分泌的功效。
黄豆猪蹄汤
材料：花生、黄豆、猪蹄
做法：将黄豆、花生加适量的水煲开，加入剁成小块的猪蹄，放入酒、葱白、姜片、盐，再炖至猪蹄熟烂，吃时调味。
功效：黄豆含有脂肪、蛋白质、B族维生素和钙、磷、铁等，与猪蹄合煲汤，有滋补，通乳、下奶的功效。
党参乌鸡猪蹄汤
材料：党参、乌骨鸡、猪蹄
做法：将乌鸡、猪蹄清洗干净，将乌鸡、猪蹄、党参、生姜放入锅内，注入清水，盖好锅盖，大火煮沸，文火煲1-2个小时，加盐调味后即可。
功效：此方具有养血通乳的效果。
