小笼配什么汤好吃？
喜欢上海生煎的人，一定会爱上小笼包！ 早上起来，来一碗小笼配上一杯豆浆，美滋滋～ 小笼包皮酥薄、肉嫩味香，底部酥脆，一口咬下去有汤汁儿流出，配上醋和辣椒油，美极了。
不过，小蒸包不能单独吃哦~它最适合的搭档，就是虾汤啦！ 把蒸饺沾点酱油或者辣椒酱吃也可以。 其实小笼配汤，最早流行于南方地区。在旧时江南，有“清早皮包水”之说，意思是清早起得越早，越能获得珍贵的清水。
这里的“水”指的便是汤。老上海的早晨，除了茶，就属汤类最受欢迎的。 像蟹粉汤、肉丝汤、排骨汤之类的大汤，在民国时期很受市民喜爱。而到了现代，上海人依然保持着喝早汤的习惯。只不过现在的人更爱点一碗面条或米饭，就着小菜和荤汤一起享用。