白米怎么煮好吃？
大米有诸多品种，根据口感分为糯米（粘性）、籼米（软香）、粳米（硬香）；按颜色分，则有白色、黄色、绿色等，其中以白色为多。 常见的大米主要分为三种：普通大米、糯玉米和大米。它们都有很高的营养价值。 首先来看看这三种大米有哪些营养区别呢？ 一粒米的成长之旅 大米的主要成分是碳水化合物，约占75%-80%，另外含有2%左右的蛋白质和10%左右的膳食纤维。 而这小小的颗粒中，维生素B族含量最为丰富，包括烟酸、核黄素、硫胺素等，维生素E和钾的含量也比较高。 所以，适当吃一些大米是有益健康的。 不过，由于现在生活水平的提升，很多人饮食结构的不合理，导致出现消化不良、慢性腹泻、神经性头痛等问题，这些都是因为“吃得不对”造成的。 其实啊，只要掌握正确吃法、适当吃，就可以将大米的营养价值发挥到最大化，并且对健康带来益处。 首先，不要过量食用。
无论是大人还是小孩，都不宜进食过多大米。否则，容易引起胃满、早饱、腹胀等情况。 其次，要注意细嚼慢咽。 吃东西一定要嚼得足够碎，这样才能让胃部更好消化吸收。如果吃饭速度太快，一方面容易吞下大量的空气从而导致腹胀；另一方面容易导致食物未得到充分咀嚼就进入胃肠道，增加消化负担。 最后，注意搭配着吃。 在吃大米的时候，可以搭配着蔬菜吃，这样能够均衡营养物质，保持酸碱平衡。 比如说，在煮饭时加入少量的醋和酱油，煮熟后搅拌匀了再吃，能有效缓解饭后胀气的现象哦！ 用对了方法，白米饭也能变成健康主食。你学会了吗？ 【小贴士】
除了白米饭外，还有小米粥、燕麦片、黑米等都是营养丰富的优质主食，大家可以尝试制作起来！