腊蹄炖什么好吃？
腊猪蹄一只，干海带结300g，花生400g（因为要煮很久所以可以先泡一晚上），姜5片，蒜6瓣，花椒10粒，干辣椒3个，生抽2勺，香醋1勺，白糖1勺，白酒1勺（不喜欢的可以不放） 做法： 1.锅中放入适量的水，冷水的时候就把所有食材都放进去，大火烧开，然后转小火慢炖；
2.大概一个小时后就可以放调料了，我用的调料比较少，主要是生抽和白酒（其实可以多放点老抽，颜色会更漂亮），根据自己的口味放即可；
3.差不多三个小时以后就可以吃了！放食盐也可以哦～～ 做好的腊猪蹄可以直接蘸着佐料吃，软嫩鲜香，非常入味儿！还可以加点青椒一起炒很下饭的哟！ 小贴士：
1.因为我的腊猪蹄是之前煮熟的所以不需要再煮很久的，如果小伙伴们买的生猪蹄的话需要多煮一会儿；
2.不喜欢吃辣的可以换成不太辣的辣椒；
3.因为已经有了豆瓣酱和豆豉，所以不用放太多盐啦。