辣椒油炒什么好吃？
1.炝拌土豆丝 准备食材：红辣椒、绿尖椒、香菜、洋葱，生抽2勺、陈醋3勺、白糖1勺、鸡精少许调成汁备用 小贴士：用白醋的话可以减少对辣椒的刺激，更入味哦！
2.凉拌三丝 准备食材：胡萝卜一根，绿豆芽一斤，香菜适量，辣椒油两勺，盐半勺 小贴士：这个菜最好吃的地方就是脆！所以豆芽一定要控干水分！而且千万不要炒软了！
3.麻酱豇豆 准备食材：新鲜豇豆、花生碎、熟芝麻、花椒粉、大料、香叶、桂皮、老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油 小贴士：喜欢甜口的朋友可以多放点糖～ 第一次做这个菜可以少放点调料，因为各种材料的味道都比较浓郁，怕不口味重的朋友可以试试先少放一点辣椒油，味道淡了就再浇一点进去～
4.虎皮青椒 准备食材：干辣椒、蒜瓣、青椒 做法：小火煎出虎皮，淋入酱汁（酱油+糖）闷煮入味，大火收汁儿就可以啦~~ 小贴士：一定要小火慢慢煎啊，千万别着急！不然很容易糊的。。。 不喜欢吃太甜的可以把白糖换成冰糖哟~
5.水煮肉片 准备食材：猪里脊肉、豆芽、笋、黄瓜（可选）、葱花、姜、大蒜、淀粉、鸡蛋清、料酒、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒 小贴士：肉用蛋清和淀粉腌一下会更嫩；干辣椒可以用剪刀剪成段，这样比较容易炒出香味；这菜主要是吃的辣味，所以辣椒多放一点儿吧． 快吃起来吼吼~~~