哪家撒尿牛丸好吃?

缪晨曦缪晨曦最佳答案最佳答案

作为江苏人,可能吃的撒尿牛丸比较少吧…… 只记得小时候(十年前左右)在南京新街口吃过一家陕西北方面馆的招牌菜“biang biang 面”和“biang biang 馍”。 那家店的招牌就是一个大缸,缸上面架一口锅,锅里是刚蒸好的馒头发着热气,旁边是一排剁碎的葱和辣椒。

店家会热情地帮你把刚蒸熟的馒头掰开,加入醋、蒜泥和葱花辣椒末拌匀让你吃,馒头非常筋道,咸香四溢,我这种重口味的吃得嗨皮。

不过后来再去的时候就已经变成普通的陕西面馆了,没吃到biang biang 面有点遗憾。 对了,那家店还卖一种像小酥饼的小点心,金黄酥脆的外皮里面包裹着的似乎是糖馅儿,咬一口下去松脆香甜,很好吃。现在回想起来应该就是西安的麻球或者杭州的定胜糕之类的,具体叫什么真忘了……当时觉得便宜又美味,经常买来当早点吃。

后来在北京也吃过一次类似的,不过味道就差远了。好像是前门附近的一家小吃店,门口堆了很多煤渣,进门也是满满的江湖范儿。店里面卖炸酱面和拌饭等等,价格也非常实惠。不过让我念念不忘的那家竟然没有找到。 最近一次吃撒尿牛丸是在上海静安寺附近的“阿婆粽”。原来在静安寺地铁出来走几十米就是阿婆粽,可算找着了。

这家卖粽子和灌汤包,不过我更爱吃她家的肉粽。鲜肉粽里有大块的五花肉,油润软糯,沾点白糖好吃得不得了。不过让我耿耿于怀的是,那么小的个儿竟然要四十块钱一个……

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