小龙虾配什么好吃?

印青艳印青艳最佳答案最佳答案

我吃小龙虾就只配酸酸辣辣的泡菜,但是如果你爱吃甜食的话,那我觉得你大概可以试下蘸蜂蜜,或者搭配榴莲一起吃(别问我为什么是榴莲) 一般的小龙虾做法都很简单粗暴,就是虾下锅油炸,然后调味炒制,或者做成椒盐,或者麻辣,或者香辣的。

但你要是想口感更丰富些,更别致点,那你可以试试下面这两道!!!

【油焖大虾】把切好的姜、蒜放入热油中爆香,倒入新鲜的大虾仁,加少许白糖、生抽和食盐,焖至入味,洒上葱花即可。

【红烧小龙虾】首先把葱姜蒜爆炒一下,接着放入花椒、八角、桂皮,倒入适量生抽、老抽,放点豆瓣酱一起炒制,最后加入白酒和小龙虾,小火焖15-20分钟就ok了~

不过最绝的还数这盆泡黄瓜!!! 把泡椒、小米椒、香菜、香葱全部切成末状,然后把所有配料放进干净的无油无水的碗里,浇上蒸鱼鼓油,再倒上烧熟的花生油,拌均匀后放入冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来拌饭或者就着啤酒吃就很赞啦~

贺姝贺姝优质答主

1、小 龙虾与桃、李、菌菇类以及含维生素C多的食物都不宜同时食用,极易诱发和加重结石症状,甚至可能危及生命。

2、在配菜上,蒜泥、毛豆、花生,其实都是绝配。毛豆和花生,都是热量很高的食品,可以很好地中和龙虾的凉性,而蒜泥更是去腥提味的不二之选。

3、配酒是一大关键,酒的清香,可以中和龙虾的鲜腥味,同时,冰镇之后,更能去除龙虾的燥热,而龙虾本身的口味浓郁,也不会抢了酒的风头。

4、喝点醋,以杀菌消毒,保证肠胃健康。

5、龙虾不宜存放太久,蒸煮时最好在20分钟以上,有异味的虾,一定不要吃。

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