厨娘.cn什么菜好吃?

钮桐洁钮桐洁最佳答案最佳答案

先贴几张图,证明我是吃货! 先说糖醋排骨,这个菜是我妈妈拿手的,也是我最喜欢的。小时候我妈妈做这个菜的时候,要先炒糖色,然后把排骨放下去炒,再收汁儿,做出来的菜颜色特别漂亮,味道也特别好。 可惜后来我妈妈不再做了,因为糖很难找,而且做这个很麻烦。于是我就在网上找了做法,自己试了一下,感觉差不多,就上图了,是不是很好看?

下面就要说道重点了!!! 这个菜最关键的地方就在于调酱汁,用白醋、糖和生抽调成三比一的比例即可(这样调的醋酸甜口,刚好适合我的口味)。

另外,有同学说放山楂更好,我没有试过,大家可以试试。 做好的糖醋排骨应该表面光滑饱满,颜色红润亮丽。 嗯,我要馋害你一下下,这是刚做好的样子,看起来很有食欲吧?

最后,一定要记得关火后,盖上盖子闷一会,可以让排骨更加入味。 我一般都是做一大盘子,然后吃得干干净净,连汤都不剩。。。(哎哟,好像露馅了,我是不是很诚实啊?)

再说番茄炒蛋,这道家常菜想必大家都不会难么?我就不晒图了。 小时候经常偷我妈的鸡蛋,然后做菜给我吃,哈哈,现在想想真是惭愧哦~

最后推荐三道肉菜,都是我喜欢的! 五香炸肉 炖酥肉 土豆烧肉 好啦,暂时推荐这些,有空再来翻菜谱~

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