裙菜炒什么好吃？
裙菜一般我们叫裙带菜，也有人把它叫做海白菜、龙须菜等，是海洋蔬菜里的重要成员。 裙带菜的口感特别的好，吃起来的味道比较的鲜嫩、爽滑而且脆生生，有一些类似贝壳类的海鲜气味儿。 将裙带菜和鸡蛋一起炒，吃起来清香软嫩，口感特别好；也可以搭配着虾仁、扇贝肉或者排骨来炖汤喝。
我最喜欢吃的做法，就是把裙带菜和五花肉一起做成馅，包成饺子或包子，蒸熟了以后香喷喷的，吃到嘴里满嘴留香~ 除了直接吃和做成馅料以外，用裙带菜来做汤和焖饭也是很常见的。
我自己最爱的吃法是将裙带菜清洗干净后，放在开水里焯一下，然后切成小段，配上鸡蛋、葱花等一起炒着吃。 这样做出来的裙带菜颜色碧绿、十分清透，吃起来也是脆生生的，有一股淡淡的海腥味，喜欢浓重口味的可以放点生抽和豆瓣酱提味。 但不管怎么做，都不要忘了把浮沫撇干净哟！否则影响颜值又影响口感。