柠檬怎么吃好吃呀?
1. 将新鲜的柠檬用盐搓洗干净,对半切开。去掉籽,因为籽比较涩。 用勺子舀出果肉,放在碗里,加入白糖,调成柠檬蜂蜜汁 2. 水烧开,把调好的柠檬汁倒入盅内,上锅蒸约30分钟。蒸好后放凉,放进冰箱冷藏一个小时以上至完全入味。 小贴士: ①在切柠檬的时候,如果出现流黄水的情况(如图),说明柠檬还很新鲜。不流黄的反而可能放置时间较长而不新鲜了。但是切记流出的黄色液体不要直接喝哦!
②如果没有炖盅,也可以直接把汤汁倒进透明的玻璃杯里,放入冰块,加入酸奶或者牛奶,口感也非常好。
③如果喜欢甜味的可以适量增加糖的用量。
④做好的冰柠檬可以在冰箱里存放两天,两天后味道更佳。不过建议尽快吃完,以免影响新鲜口感。