我最喜欢把米粉做成粉蒸肉，软软糯糯的超好吃！ 原料非常简单，米粉、五花肉、葱蒜、豆瓣酱和干辣椒。 先把米粉放到碗里，用清水调成米糊状待用；切好的五花肉用料酒、生抽腌制片刻后拌上炒好的豆瓣酱。 然后把调好味的猪肉铺到糯米粉上面，撒上剁碎的葱花、蒜末和辣椒末，最后上锅蒸熟即可。
我特别喜欢在夏天的时候吃这道菜，热乎乎的吃上一口，唇齿留香，瞬间就被治愈了~ 你也可以试试把五花肉换成排骨，这样做出来的粉蒸排骨可太好吃了！
除了粉蒸肉之外，你也可以试试做粉蒸茼蒿、粉蒸丝瓜等等，荤素搭配，美味又营养～ 小贴士 1.制作粉蒸菜的时候一定记得要冷水上锅哦，这样才不会夹生不熟～
2.家里没有烤箱的也可以用电饭煲来做，只是时间比较长，大约需要两个小时左右。
成睿雅优质答主现在宝宝开始逐渐添加辅食了，作为母亲总是想给宝宝提供最好最全面的营养。但是市面上产品五花八门，看着也挺不错的，但是价格不菲，自己在家做也是完全可以的，营养又实惠。我就试着做了一种食物，我叫它营养餐，也可以叫自制米粉米糊。经过我的实践，味道还挺不错的，关键是我宝宝每次都能吃完，很满足的样子，呵呵，有成就感！
方法：准备好鸡胸肉（鸡胸肉是肉类里面蛋白含量最高而且脂肪含量很低的）、大米、绿叶蔬菜，鸡蛋和虾皮（虾皮有极高的钙含量）。
1、大米洗净（大概半个手掌心那么多），加水泡半个小时左右，然后放在锅里煮成粥，用勺子搅成米糊备用。
2、鸡胸肉洗净去筋，菜洗净，一起放在开水锅里煮熟后捞出来，把鸡肉和菜一起用搅拌机搅碎。（鸡肉不要加任何调料）
3、搅好的菜和鸡肉混合倒进米糊里，稍微再煮5分钟，起锅的时候把泡好的虾皮倒进去和鸡蛋（鸡蛋最好是用勺子压碎了倒进去，宝宝还小，容易烫到）。
这样一碗营养非常丰富的鸡蛋菜糊糊就做好了，宝宝很喜欢吃的。鸡肉的纤维组织比较细，对宝宝娇嫩的肠胃很友好，好消化吸收，而且极高的蛋白含量能保证宝宝的生长发育需求。
