米糊米粉怎么做好吃吗?
我最喜欢把米粉做成粉蒸肉,软软糯糯的超好吃! 原料非常简单,米粉、五花肉、葱蒜、豆瓣酱和干辣椒。 先把米粉放到碗里,用清水调成米糊状待用;切好的五花肉用料酒、生抽腌制片刻后拌上炒好的豆瓣酱。 然后把调好味的猪肉铺到糯米粉上面,撒上剁碎的葱花、蒜末和辣椒末,最后上锅蒸熟即可。
我特别喜欢在夏天的时候吃这道菜,热乎乎的吃上一口,唇齿留香,瞬间就被治愈了~ 你也可以试试把五花肉换成排骨,这样做出来的粉蒸排骨可太好吃了!
除了粉蒸肉之外,你也可以试试做粉蒸茼蒿、粉蒸丝瓜等等,荤素搭配,美味又营养~ 小贴士 1.制作粉蒸菜的时候一定记得要冷水上锅哦,这样才不会夹生不熟~
2.家里没有烤箱的也可以用电饭煲来做,只是时间比较长,大约需要两个小时左右。