面怎么凉拌好吃？
2021更新 最近有很多朋友喜欢这个凉拌面，也有很多朋友反应不会做，所以我把方法整理出来发到这里，希望可以帮到大家。 用辣椒油、酱油、醋、胡椒粉等配料制作出的凉拌面香脆爽口，酸辣提神，是道很受欢迎的小菜。 下面分享下凉拌面的做法 原料：细面条500g、黄瓜1根、葱丝30g、辣椒丝50g、生抽15ml、米醋25ml、白糖5g、食盐适量、熟芝麻少许。 制作方法： 1.锅中烧水，开水下锅煮面，煮熟后捞入碗中。
2.加入葱花、白芝麻、辣椒丝拌匀。 3.加入所有调料搅拌均匀，放置5分钟以上即可食用。 小贴士： 1.辣椒可以根据自己的嗜辣程度选择辣椒的品种，爱吃辣的可以用二荆条或者小米椒。
2.没有擀面杖的可以用电饭煲底座代替，但是一定要保证面条能均匀受热。 我用的电饭煲底部加热板，厚度大概是4毫米左右，和擀面杖一起用来压面条效果很好。如果怕麻烦可以直接购买挂面或者手擀面。